Abadía Retuerta LeDomaine

В XII веке тут было винодельческое поместье и аббатство, сегодня — бутик-отель, окруженный бесконечными виноградниками. Вы найдете здесь Средневековье в лучшем смысле: сводчатые потолки, каменная кладка и тихий клуатр, в котором так приятно пить кофе и размышлять о чем-то столь же вечном, как эти стены.

Каждый номер когда-то был кельей монаха, в которую добавили мягкие кресла, роскошные диваны и полы из французского дуба. На территории также сохранилась церковь, где проводят свадьбы, а в саду, где когда-то гуляли монахи, сейчас стоят современные скульптуры немецкого художника Ульриха Рюкрийма. 

За каждый номером закреплен двореций — вам выдадут специальный мобильный телефон, чтобы всегда оставаться с ним на связи. В spa-центре есть два бассейна, студия йоги, тренажерный зал и возможность проконсультироваться со spa-сомелье, который предложит продегустировать вина и масла, чтобы подобрать для вас индивидуальную процедуру винной терапии. 

Экскурсии по впечатляющим виноградникам и дегустация местных вин — обязательная часть программы, но не забывайте, что рядом есть множество городков и деревень с богатым историческим и гастрономическим наследием. До некоторых из них можно пройтись пешком или доехать на велосипедах, которые предоставит отель. 

Ресторан El Refectorio в отеле держит звезду Мишлен уже 10 лет и впечатляет как меню, так и фресками на стенах; в Vinoteca можно заказать что-то менее формальное, а на террасе бара Calicata Terroir, расположенного на берегу реки, вам предложат коктейли, мясные деликатесы и сыры из ферм неподалеку.