Amandari

Первый курорт сети Aman на острове появился в Убуде в 1989 году и по сей день удерживает пальму первенства, вдохновляя и подавая пример всем остальным. 

Все здесь — ода балийской жизни, и сам отель плотно вплетен в ее полотно: виллы не отличить от домов местных жителей, а дорога, по которой балийцы шествуют во время праздников и церемоний, пролегает по территории отеля. Да, вы будете жить в уединенном месте, вашем личном кусочке Эдема, но чудеса острова не обойдут вас стороной. 

Amandari стоит на возвышении, открывая почти нереальные виды на джунгли и шумящую внизу гору Агунг. Лучший вид на природу откроется из бассейна, который словно нависает над пышным лесом и создает ощущение, что вы парите в воздухе и сами становитесь частью пейзажа. 

Другие виды тоже не уступают: теннисный корт окутан джунглями, а из тренажерного зала открывается панорама пруда с цветками лотоса. Задержитесь в баре The Terrace, чтобы насладиться пейзажем, выпить afternoon tea и попробовать выпечку, которую готовят местные женщины, или в ресторане, где сервируют как балийскую, так и более привычную западную кухню, приготовленную из местных ингредиентов (некоторые растут на территории отеля). Попробуйте говяжий суп с гранатом или ngejot — меню с традиционными блюдами, которыми на Бали принято делиться с соседями. 

Многие сотрудники работают здесь с самого открытия или принадлежат ко второму поколению, каждый гордится отелем, делая пребывание в нем по-настоящему особенным. Спросите у них, где находится каменный тигр, которого, по легенде, оставил тут еще в VII веке индуистский священник. С тех пор статуя хранит покой места и благословляет местных жителей и гостей. Отдых точно удастся.