Capella Sydney

В песню города, известного своей любовью к гедонизму и гламуру, этот отель добавляет свою ноту: утонченности, элегантности и пристального внимания к прошлому. Ведь там — ответы на все вопросы. 

Отель гордится тем, что он австралийский, и это чувствуется в каждой детали. Например, во время вечернего приветственного ритуала вам предложат коктейль под названием «Эхо вечности». Название отсылает к столетней городской легенде о жителе Сиднея Артуре Стейси, который на протяжении 35 лет писал «Eternity» («Вечность») на тротуарах по всему городу. 

В зале, где подают коктейль, обратите внимание на репродукцию карты Сиднейской бухты — ее нарисовал каторжник, осужденный за кражу ботинок и пальто. Рядом будет витрина с археологическими находками, которые обнаружили во время раскопок под этим похожим на кую имбирного печенья зданием, внесенным в список объектов культурного наследия, теряющимся на фоне соседних небоскребов, и таящем в себе столько сюрпризов. 

Номера отделаны австралийским деревом, камнем и шерстью. За детали отвечала стилист из Мельбурна Симон Хааг, которая провела несколько месяцев в винтажных магазинах и рынках, собирая керамику ручной работы и аксессуары из муранского стекла, чтобы придать каждому номеру особый шарм — даже книги на вашем журнальном столике будут рассказывать особую историю. 

В ресторанах все сосредоточено вокруг местных продуктов с упором на дары моря, обширная винная карта дополнена партнерством с винодельней Seppeltsfield на юге страны и сиднейской пивоварней, которая создала лагер специально для отеля. Выпечке здесь тоже стоит уделить внимание — эклеры с соленой карамелью и павлова с кремом из клубники и маракуйи способны вскружить голову самым искушенным сладкоежкам.  

SPA отеля открыт только для его гостей и использует австралийскую косметику и местные растения. Из того, что не найти больше нигде, здесь есть световые шахты, внесенные в реестр объектов культурного наследия, и ритуал «Связь с землей» с горячими камнями, которые собрали из отдаленных уголков Австралии с разрешения старейшин коренных народов.

Чтобы узнать Австралию но ощупь, вкус и цвет, чтобы почувствовать ее ритм и дух, это место подойдет идеально. Даже если захотите обнять коалу — Capella Culturists, что-то среднее между личным дворецким и близким другом, помогут вам все организовать. 

И да, Оперный театр будет от вас в нескольких минутах ходьбы.