Chablé Yucatán

Храм отдыха, надежно спрятанный в глубине джунглей среди руин древних святилищ и священных для индейцев майя мест.

Сорок каситас органично вписаны в джунгли, в каждой — собственный бассейн и виды на океан листвы. В интерьерах нет привычного избытка мексиканского фольклора — осознанное решение, позволяющее сосредоточиться на природе и элегантности. Среди старых построек хочется отдельно упомянуть крошечную часовню и живописные руины строений XIX века, оставленные здесь нарочно для создания атмосферы. Главная точка притяжения — spa-центр, построенный вокруг сенота, природного бассейна с водой, бывшего священным для древних майя. Услуги в нем делают упор на майянские ритуалы и местные продукты, которые выращивают прямо здесь. Есть даже темаскаль — баня древних мезоамериканцев, очищающая не только тело, но и душу. 

За кухню в отеле отвечал шеф-повар мирового класса: все три ресторана предлагают органические, сезонные и исключительно местные продукты. Даже если вы хорошо знакомы с мексиканской едой, у Юкатана есть собственный гастрономический набор, который умеет впечатлить и привязать к себе надолго. Одна поездка, и вы уже знаете, что лучший завтрак пахнет лаймом, а настоящая роскошь — это шуршащие у двери пальмовые листья.