Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle

Раньше здесь была римская крепость, потом замок тамплиеров, а сегодня — один из лучших отелей в Провансе, за роскошью и уединенной обстановкой которого сложно угнаться конкурентам. 

На территории есть сады и бесконечные оливковые рощи для таких же бесконечных прогулок, бассейн, теннисные корты, spa-центр La Prairie и два ресторана, у одного из которых звезда Мишлен. Рядом — частный пляжный клуб с трансфером до отеля, в 10 минутах езды на автомобиле деревушки Ванс и Сен-Поль, в 10 минутах полета на вертолете — Монако. 

Да, цивилизация ближе, чем кажется, но главная особенность отеля — приятная изоляция от всего и всех: засыпайте под кваканье лягушек и просыпайтесь под пение птиц, теряйтесь в оливковых садах и находите себя в вырубленном в скале spa-центре, меню которого — икра, мед, лаванда и жасмин, — может поспорить в привлекательности с меню ресторана, где вас ждет сибас в фисташковой корочке, полента с оливками, закрытые дегустации вин и сорбет из лимона с базиликом на десерт. Для романтиков есть номера в средневековых башнях, для любителей литературы — полные книг апартаменты, для всех — обстановка той спокойной роскоши, дарящей чувство гармонии и умиротворения.