Ritz Paris

Сезару Ритцу приписывают фразу «Клиент всегда прав». Оказавшись тут, понимаешь, почему эти слова стали легендарными. Год 1898, в котором он и его жена Мария Луиза открыли этот бастион французского гостеприимства, перевернул индустрию с ног на голову. Такого, как он, мир не видел ни до, ни после него. 

Ritz стал первым отелем в городе, где появились телефоны, отдельные ванные комнаты и электричество. Только сюда женщина могла прийти без сопровождения, чтобы выпить свой afternoon tea с подругами. Когда Марсель Пруст был слишком болен, чтобы обедать вне дома, Ritz присылал любимую писателем курицу с картошкой к нему домой: единожды клиент — клиент навсегда. 

Однажды Коко Шанель пришла сюда на ужин и влюбилась, переехав в отель и проведя в нем 34 года своей жизни. Здесь она будет снимать рекламу Chanel №5 для Harper’s Bazaar и здесь же уйдет из жизни в январе 1971 года. Отель станет свидетелем последних часов еще одной иконы: принцесса Диана будет ужинать в Ritz, перед тем как отправиться в ту роковую поездку через тоннель под мостом Альма.  

Храня память о прошлом, отель смело шагнул в будущее: на масштабную реконструкцию, длившуюся четыре года, потратили $450 млн, вернув Ritz звание лучшего в городе, если не во всем мире. Обновили бар Hemingway, добавили салон Пруста и, как дань времени — астрологический бар. 

Что касается ресторанов, здесь Ritz снова впереди всех: кухней тут управляет знаменитая Эжени Безиа, первая женщина, ставшая шефом. Она провела детство в Африке — не удивляйтесь, когда в меню флагманского ресторана Espadon увидите курицу по-сенегальски или омаров на гриле с маниокой. 

Еще одним местом для обязательного посещения можно считать SPA отеля: для ухода за кожей здесь используют средства Biologique Recherche, а для массажей — масла французского производства, созданные специально для Ritz Paris. 

Здесь останавливались многие знаменитости, давшие имена некоторым люксам: Чарли Чаплин, Грета Гарбо, Фредерик Шопен, Фрэнсис Скотт Фицджеральд, Марлен Дитрих и Эрнест Хемингуэй. Последний говорил, что единственная причина приехать в Париж и не остановиться в Ritz, это если вы не можете себе этого позволить. Да, это самый дорогой отель в Париже, но где еще получится провести ночь на точной копии постели Марии Антуанетты? Хемингуэй знал, о чем говорил.